søndag 27. mars 2011

Søndagsmiddagen ble grytekjøtt.....

 Steken brunes i jerngryte i godt med smør. Vann fylles på til litt over halve steken. Sjarlott-eller rødløk og noen gulrøtter legges i vannet sammen med steken. La steken trekke i 1,5 time ca. Kjøttet skal være litt rosa i midten .Skal ikke koke. Steken skal hvile i aluminiumsfolie ca 15 min før den skjæres opp i tynne skiver.

*Å spise en brødskorpe i fred er bedre enn å innta en bankett med engstelse.*

 Mens steken trekker, skjærer jeg opp potetbåter, krydret med salt, pepper og timian. Stekes på 200 grader i ca 30 min.  i olje eller smør!!

*Den sunneste gymnastikkøvelsen er å reise seg fra bordet i rett tid*

 Sausen lages på vanlig måte. Brun smør og bland i hvetemel. Spe med sjyen fra steken. Smak til med salt, pepper, litt knust einebær, en fløteskvett og noen skiver brunost.

*Mennesket tar sjelden noe mer alvorlig enn sin middag*

 Serveres med tyttebærsyltetøy, broccoli og gulrøtter. Bon apetit.

*Etter at kulturen forsvant fra Norge er jeg blitt mer og mer interessert i å spise og drikke*

Desserten var enkel men god. Bringebær-is med bringebær..O:

*Jeg tror man finner mye lykke hos mennesker som er født i nærheten av gode viner*

7 kommentarer:

Silje sa...

takk for deilig mat! :)
alltid koselig å bli bedt på middag hos dere ;)

smakte jammen ikke verst med bringebær idag heller! :)

Turid sa...

Nam nam!
Dette var skikkelig søndagsmiddag!

Så flink du er!
KLEM;)

Linda sa...

Nam! Dette så skikkelig godt ut:)
Ha en fin kveld videre!

Anonym sa...

Maten smakte alldeles himmelsk, og apetitten ble skikkelig skjerpet i forkant av den herlige duften somspredte seg ut på gårdsplassen. Og bilvasken gikk unna som bare det.
Johnny (o;

Anonym sa...

mmmm så særdeles godt ut!!

Vi kommer fredag i påsken på middag btw :O)

Mvh
Kaja

Jorunns hage og hobby sa...

For en fantastisk søndagsmiddag!
Skjønner godt at Silje og Johnny satt pris på retten.
Nå har våren kommet for fullt!
Ha en fin ny uke!
klem fra Jorunn

Anne sa...

Dette så da vidunderlig godt ut!
Takk for koselig kommentar..lurer du på noe ang. kaka ,er det bare å sende en mail!
Ønsker deg en fortsatt fin uke!
klem Anne