lørdag 25. april 2009

Voila'

Nå er vi ferdigpakket og klare for en tur til Sharm-El-Sheik. Første gangen vi reiser i april/mai.
Vi vet av erfaring at juli, august og september er litt i varmeste laget for oss....Opp mot 60 grader i sola. Satser på 35 i sola denne gangen. (O: (O: I min polka-dot bikini. (O:


Rebekka og jeg foran sfinxen i Giza. (Linselusa i grå sleng-shorts kjenner vi ikke) Sfinxen har hodet til en mann og kroppen til en løve.
Nå skal vi tilbake å se alt en gang til. Vi gleder oss...

Shallabays, folkens....

mandag 20. april 2009

Torsk på sitt beste.....

Stekt torsk med bacon og gressløk-smør. Det smaker veldig godt. Torsken var dypfryst, men smaker godt selv om fersk torsk, er noe helt for seg selv.
Fisken vendes i mel, salt og pepper, og stekes. Bacon deles i terninger og stekes i smør sammen med gressløk. Gulrøtter, aspargesstilker og brokkoli kokes knapt møre. Anrett fisken og server kokte poteter til..

søndag 19. april 2009

Enda en helg er over...

Rebekka og Silje har overnattet hos Martine (midten)..Et herlig trekløver i 4 klasse. Rebekka ringte hjem rett før midnatt og savnet oss (O: Vi snakket litt, og hun sovnet visst. De hadde hatt det kjempekoselig, fortalte de da jeg kom for å hente i dag. Et koselig barndomsminne.....

Åsmund ble til en tiger....*Pell deg vekk, Jamie*!!

Colin: *Mormor jeg skal plukke blomster til deg!* *Værsågod*!!
Det var så koselig da Colin la fra seg sparkesykkelen og sa at han skulle plukke blomster til meg. Han ble skremt av et *flyvevesen*, som hans mor kalte alt smått med vinger, da hun var liten.
Han ble beroliget med at det bare var ei flue, og den er ikke farlig. Han var litt skeptisk, men han plukket blomst, som han hadde lovt meg og seg selv. Men det ble med en (O:


onsdag 15. april 2009

Burde kanskje bytte navn til Matvrak-Bloggen??

Italiensk kjøttsaus...


Har vært på Harry-tur, og handlet mye kjøtt, kjøttdeig pluss pluss...Så i dag ble det italiensk kjøttsaus på menyen. Serverte båndspaghetti ved siden av, men sausen egner seg veldig godt til pizza, og til hjemmelaget lasagne, for å nevne noe. Sausen har mye smak, og smaken er bare kjempegod, om jeg må si det selv. (O: OPPSKRIFTEN KOMMER HER:


3 ss olje varmes i ei gryte. 3 løk hakkes og stekes sammen med 1 kg kjøttedeig/karbonadedeig. Kjøttdeigen skal bli småkornet. Tilsett 3 ss smør, 1 finkuttet selleri, 1 finkuttet sellerirot, 4 finhakkede gulrøtter (raspes hvis det skal være pizzasaus eller til lasagne) og 2-3 fedd hvitløk (kan sløyfes). Kokes i ca 10 min. Så tilsettes 2 bokser tomater, 1 lite glass tomatpure', 2 ss frisk eller tørket basilikum, 2 ss oregano eller merian, 2 dl rødvin eller buljong, samt salt, pepper og paprikapulver etter smak. Jeg er ingen amatør, og bruker rikelig med chili, som jeg kutter i små biter. Chili gir også rask forbrenning, så det er bare å kutte og putte i gryta. Jeg bruker ikke mål til krydderet, men slumper. Så smak deg fram. Noen liker forsiktig smak, andre flesker til (O:

La alt småkoke i ca 20 min. Rør om av og til. Gled deg til å spise (O:

mandag 13. april 2009

Påsken er over for denne gang....

..og folket har kommet tilbake fra en flott tur til vakre Stryn. Etter søndagsmiddagen i dag, hjelper Colin meg med å ta kokos på skolebrødene. Før vi begynte, fortalte jeg han at han skulle få dyppe skolebrødene i...Han var kjapp og spurte: *I fløte*? (O:

Ser ut som kjøkkensjefen er fornøyd med resutatet ?!! (O:

Ingen utpreget usmak på shillingsboller eller skolebrødene denne gangen heller (O:...Gjærbakst smaker alltid godt, og skaper hygge i seg selv.
Colin ville helst ha *bolle med gult på* (O:
Gjensynsglede (O: Liten Bekka hadde hatt en kjempefin tur med mange gode opplevelser, men syntes det var fint å komme hjem. Her får Åsmund seg en runde med kyss, kos og klem (O:

To gode venner, Rebekka sympatiserer, med hale (O:
Den herlige jenta vår forkynte også at krimserier som *Påljått*, det gadd hun ikke se på (O:
I morgen er det striskjorte og havrelefse igjen...


lørdag 11. april 2009

Påskebesøk..

..fikk vi heldigvis (O: Påskelunsj med gule rundstykker og forskjellig pålegg falt veldig i smak(O:
Rundstykker med safran og valmuefrø. Jeg brukte vanlig varmhevet gjærdeig med spelt og havregryn....


Til varmmaten senere, serverte jeg nystekt brød med bacon og cheddar. Egentlig unødvendig til hovedretten, men smaker bare kanongodt (O:
Et veldig hyggelig besøk i kveld.
Og tusen takk ungene minefor veldig fin gave, med et veldig hyggelig kort ved siden av.
 Dere er bare så herlige alle sammen.(O: Jeg er sååå glad i dere (O:
Oppskrift på brød med bacon og cheddar:
25 g gjær
1,5 dl kefir melk eller biola naturell
1,5dl vann
1/2 ts salt
450 g hvetemel
Bland det tørre i en bakebolle.
Rør gjæren ut i lunkent vann
Tilsett kefir eller biola,
Elt sammen og etterhev under plast.



150g bacon stekes og legges tilside på litt kjøkkenpapir.
175 cheddar i terninger

Deigen deles i to. Fyll ost i den ene og bacon i den andre.
Trill to pølser som flettes eller tvinnes i hverandre.

Etterheves.
Pensle med melk.
Stekes på nederst rille på 200 grader i ca 40 min.

Smaker fantastisk...

onsdag 8. april 2009

Ingen påske uten

påskepynt. Ungene har produsert veldig mye jule-og påskepynt gjennom årene. Vi pynter hvert år med alskens greier., og synes det er veldig koselig å ta fram det barna jobbet hardt med da de var små. (O: Og enkelte ting bare må være med i høytidspyntingen. Som denne lille kyllingen eldstesønnen, kom hjem med fra barnehagen da han var 2,5 år. Denne kyllinger er bare i mine øyne så herlig. Se for dere de smålubne barnefingrene i arbeid. Antagelig var det gulmaling mange flere steder enn på kyllingen han lagde. Og tenk for en bragd å lime de små filtøynene på riktig plass. Husker ikke om han kunne klippe da han var i 2,5 års alderen, men øynene er i ulik størrelse, så kanskje?..Eller så var det en barnehageansatt som *visste ca hvordan det skulle være*(O:) Uansett er jeg sikker på at den lille gutten vår jobbet iherdig og seriøst med påskekyllingen sin. Og se resultatet!! Kyllingen ligger fint i en eske hele året, i alle år siden fødselen, har den gjort det. Og så tar vi den fram hver påske. Holder litt på den, kommer på mange artige episoder, og tenker gode tanker om den vesle gutten som ga oss denne nydelige gaven. Thank you, son (O:

tirsdag 7. april 2009

Påskeferien...

..har startet for meg i dag. Har hatt noen fine dager på jobben denne uken da. Rolige, ikke så mange barn, og så har vi kost oss med god mat og mye moro. Men det skal bli godt å gjøre noe en ikke gjør til vanlig. Som å male kjøkkenet, f.eks (O: Så tar vi en liten Harrytur, og terrassevin hvis været tillater det (O: Jeg er klar for noen røde dager iallefall. God påske til alle (O:




søndag 5. april 2009

Steinsfjorden i går ettermiddag.

Et nydelig skue. En vakker svane som pusser sine fjær.

lørdag 4. april 2009

Pinchertreff i nordmarka

Tidlig i dag morges pakket vi sekken og dro til Oslo, nærmere bestemt til Kjelsås til Kaja og Erik. Vi ble igjen invitert på pinchertreff, og det er alltid koselig. Vi møter Kaja og Erik og deres tre hunder, pluss mange av de som har kjøpt hund fra Kaja. De er om en kjempefamilie med felles interesse for småhunder. Rebekka elsker også disse treffene. Nå hadde Kaja i tillegg til sine tre hunder, tre valper, som vi alle ble veldig forelsket i. (O: Rebekka kostet seg med Gismo, som gjerne søkte varme under jakken hennes. (O:
Etter turen på et par timer, ble det bål, med grilling av pølser, pinnebrød og marsmallovs. Det er alltid mange å snakke med, og veldig koselig å møte igjen folk. Kaja og Erik er jo to ultrasosiale mennesker, som tar godt vare på sin familie og sine venner. De er så glade i naturen, og bruker skog og mark i stor grad. Da barna var små, var det vi foreldre som tok med barna ut i naturen.
Nå er det motsatt (O: Tusen takk for kjempekoselig dag (O: Og tusen takk Kaja, for kjempefint pannebånd til Liten Bekka. Du er en racer til å strikke (O: