lørdag 11. juni 2011

Kan vi lage CUP CAKES i dag????

 Den store fine jenta mi har blitt en racer på kjøkkenet.  I dag ville  hun gjerne lage cup cakes igjen, så vi satte i gang......



250gr smør piskes mykt, og tilsettes 4 dl sukker. Pisk videre i 3 min, til du får en luftig smørkrem. Pisk inn 4
store egg. Et og et om gangen og pisk godt mellom hvert. Pisk inn 1 ts vaniljeessens. Sikt sammen 6 dl hvetemel og 3 ts bakepulver.... 

 vekselsvis med 2 dl melk. Bruk mikser, men ikke pisk lenger enn nødvendig for å få deigen godt blandet.

 Fordel røren i formene (jeg bruker store cup cakes former), til de er ca 3/4 fulle. Stek midt i ovnen på 175 grader i ca 20 min. Avkjøles før de får smørkremglasur på.


 
Vaniljesmørkremen: Pisk 250 g smør mykt.Tilsett 2 ts vaniljeessens, 1 dl melk og 12-16 dl melis. Melisen tilsettes 2 dl  av gangen, og pisk ca  2 min mellom hver gang, til smørkremen er tykk og har fått god smørekonsistens. Fordel røren og bruk konditorfarge og pynt. For å få riktig fasong, smøres et lag krem over cup caken,. Ta så kniven og lag et spiralmønster på hver muffins. Sett i kjøleskap til kremen stivner.

Nyyydelig kaloribombe (O: Takk jenta mi, for den fine stunda med baking (O:
 Jentene ruuuler.....
NYYYYYYT (O:

11 kommentarer:

Linda sa...

Disse så gode ut - og så koselig med baking sammen med barna :)
Jeg laget slike for en stund siden..kjempegode, men skikkelig kaloribomber, ja! Men noen ganger må vi jo kose oss litt!;)
Ha en fin lørdag, klem :)

Jorunns hage og hobby sa...

Dette så kjempegodt ut Rebekka!
Det er så populært med Cup Cakes!:)
Kos å bake noe godt sammen !
Ha en fin pinsehelg!
Klem fra Jorunn

EllenSand sa...

Tusen, tusen takk for den hyggelige kommentaren om kjolen min. You made my day! :)
Oppskriften på glasur skal jeg jammen meg prøve. Har liksom ikke funnet den perfekte muffins-toppingen enda. Takk for at du deler:)
Artig når barna vil bake. Min store jente pleier å lage brownie.
Ha en fortsatt strålende helg!
Ellen :)

Anne sa...

Så flink den skjønne jenta di er!
Sin mor opp av dage ,tenker jeg..
Mange koselige innlegg du har hatt,er en stund siden jeg har vært innom.
Samvær og kunne gjøre ting sammen med barn og barnebarn er jo bare toppers!!!!
Du lurte på hvordan få annen skrift på bloggen..må bare si at jeg er helt grønn ang.data..må ha hjelp til det meste..men jeg skal prøve å forklare det..
Gå til : utforming
deretter :malutforming
trykk på :avansert
så: velg skrift
etter at du har valgt skrift trykker du Bruk i blogg
og så Vis blogg
Håper du får det til..spør hvis du lurer på noe..bare kjekt!
Skulle ønske jeg kunne få til så mye mer..men..men..
Håper du har hatt en fin pinse!
Klem Anne

Turid sa...

Tenker dere hadde en koselig stund...og resultatet ser jo helt snadder ut;)
Ønsker deg en fin uke!
KLEM

hobbyvimsa sa...

Hei høpp!!

Nydelige kaker nam nam!! dere er flinke..Herlig når en kan gjøre slike ting sammen med barna..

Tusen takk for alle gode ord du legger igjen til meg:)Det varmer mye altså:)

Ja da jeg kom meg fra tannlegen med stil,og litt tynnere lommebok.Det som ikke var bra var at jeg må tilbake allerede neste uke,men pytt pytt la gå:)

Om du ønsker å følge en blogg,trykker du på knappen følg som står over bildene av følgerene..Her registrerer du deg om du ikke har google konto,men det har du sikkert (det er gratis)Det du bruker når du logger deg inn på blogger:)

Håper dette var til hjelp,du kan på en måte ikke gjøre feil!!

Lykke til og ha en strålende kveld:)

Klem linda:)

Anonym sa...

dise så bare helt nydelige ut,sikker på de smakte helt fortreffelig.du er flink du rebekke.klem

Silje sa...

det var nydelige cupcakes dere hadde laget. både i utseende og smak. mmm! :) :) :) kom gjerne innom med fler. eller boller! ;)

hobbyvimsa sa...

Hei høpp!!

Bare bra om jeg kan være til hjelp:)Godt du fant ut av:)

moseplassenblogspot.com
Har mange blogger tips og triks,besøk henne så lærer du mye nytt,det har jeg gjort:)

Ha en fin helg!!

Klem Linda:)

hobbyvimsa sa...

Hei igjen:)

Jeg også elsker en god mat opplevelse,og det fikk vi definitivt på fredag,deilig!!

Nyt søndagen"!

Klem Linda:)

Linda sa...

Hei igjen!
Takk for koselig ord hos meg :) Setter pris på det!

Den røde shortsen var jeg veldig fornøyd med. Kjøpte den på Spar Kjøp (tror jeg betalt kr 179). De hadde den også i hvitt. Men som du, liker jeg farger! :)
Klem fra Linda