lørdag 25. april 2009
Voila'
Vi vet av erfaring at juli, august og september er litt i varmeste laget for oss....Opp mot 60 grader i sola. Satser på 35 i sola denne gangen. (O: (O: I min polka-dot bikini. (O:
Rebekka og jeg foran sfinxen i Giza. (Linselusa i grå sleng-shorts kjenner vi ikke) Sfinxen har hodet til en mann og kroppen til en løve.
Nå skal vi tilbake å se alt en gang til. Vi gleder oss...
Shallabays, folkens....
mandag 20. april 2009
Torsk på sitt beste.....
Fisken vendes i mel, salt og pepper, og stekes. Bacon deles i terninger og stekes i smør sammen med gressløk. Gulrøtter, aspargesstilker og brokkoli kokes knapt møre. Anrett fisken og server kokte poteter til..
søndag 19. april 2009
Enda en helg er over...
onsdag 15. april 2009
Burde kanskje bytte navn til Matvrak-Bloggen??
Har vært på Harry-tur, og handlet mye kjøtt, kjøttdeig pluss pluss...Så i dag ble det italiensk kjøttsaus på menyen. Serverte båndspaghetti ved siden av, men sausen egner seg veldig godt til pizza, og til hjemmelaget lasagne, for å nevne noe. Sausen har mye smak, og smaken er bare kjempegod, om jeg må si det selv. (O: OPPSKRIFTEN KOMMER HER:
3 ss olje varmes i ei gryte. 3 løk hakkes og stekes sammen med 1 kg kjøttedeig/karbonadedeig. Kjøttdeigen skal bli småkornet. Tilsett 3 ss smør, 1 finkuttet selleri, 1 finkuttet sellerirot, 4 finhakkede gulrøtter (raspes hvis det skal være pizzasaus eller til lasagne) og 2-3 fedd hvitløk (kan sløyfes). Kokes i ca 10 min. Så tilsettes 2 bokser tomater, 1 lite glass tomatpure', 2 ss frisk eller tørket basilikum, 2 ss oregano eller merian, 2 dl rødvin eller buljong, samt salt, pepper og paprikapulver etter smak. Jeg er ingen amatør, og bruker rikelig med chili, som jeg kutter i små biter. Chili gir også rask forbrenning, så det er bare å kutte og putte i gryta. Jeg bruker ikke mål til krydderet, men slumper. Så smak deg fram. Noen liker forsiktig smak, andre flesker til (O:
La alt småkoke i ca 20 min. Rør om av og til. Gled deg til å spise (O:
mandag 13. april 2009
Påsken er over for denne gang....
lørdag 11. april 2009
Påskebesøk..
Rundstykker med safran og valmuefrø. Jeg brukte vanlig varmhevet gjærdeig med spelt og havregryn....
150g bacon stekes og legges tilside på litt kjøkkenpapir.
175 cheddar i terninger
Deigen deles i to. Fyll ost i den ene og bacon i den andre.
Trill to pølser som flettes eller tvinnes i hverandre.
Etterheves.
Pensle med melk.
Stekes på nederst rille på 200 grader i ca 40 min.
Smaker fantastisk...