Liten varmhevet gjærdeig: 4 dl lunkent vann, 1/2 pakke gjær, 1 ts salt, 2 ss sukker, 6ss olivenolje, hvetemel til deigen får riktig konsistens. Etterheves, og trykkes ut i langpanne. Bruk gjerne litt olje.
Trykk ned i deigen: Et glass oliven delt i to. Et beger cherrytomater, delt i to. Klipp over gressløk, og kvern grovt salt over. Litt olje på tilslutt.
Stekes på 200 grader i ca 20 min, midterste rille. Smaker nydelig til supper og.... Greskinspirert kylling....
Skrell ca 10 store poteter og del opp i terninger. Hell over i langpanne. Hell over et glass avrente oliven, delt i to, eller legg dem oppi hele. Et beger eller mer cherrytomater. 15-20 hvitløksfedd. Saften av en halv sitron presses over. hell over godt med olivenolje og klipp noen kvister rosmarin. Legg kyllinglår eller fileter (hva du har) over. Stekes på 200 grader i ca 1 time. På midten. Salt og pepper og krydder du liker. Enkel og god mat!! Serveres med hjemmelaget tzatsiki.
Takk Anja, for god oppskrift (O: