Søndagsmiddagen ble grytekjøtt.....

 Steken brunes i jerngryte i godt med smør. Vann fylles på til litt over halve steken. Sjarlott-eller rødløk og noen gulrøtter legges i vannet sammen med steken. La steken trekke i 1,5 time ca. Kjøttet skal være litt rosa i midten .Skal ikke koke. Steken skal hvile i aluminiumsfolie ca 15 min før den skjæres opp i tynne skiver.

*Å spise en brødskorpe i fred er bedre enn å innta en bankett med engstelse.*

 Mens steken trekker, skjærer jeg opp potetbåter, krydret med salt, pepper og timian. Stekes på 200 grader i ca 30 min.  i olje eller smør!!

*Den sunneste gymnastikkøvelsen er å reise seg fra bordet i rett tid*

 Sausen lages på vanlig måte. Brun smør og bland i hvetemel. Spe med sjyen fra steken. Smak til med salt, pepper, litt knust einebær, en fløteskvett og noen skiver brunost.

*Mennesket tar sjelden noe mer alvorlig enn sin middag*

 Serveres med tyttebærsyltetøy, broccoli og gulrøtter. Bon apetit.

*Etter at kulturen forsvant fra Norge er jeg blitt mer og mer interessert i å spise og drikke*

Desserten var enkel men god. Bringebær-is med bringebær..O:

*Jeg tror man finner mye lykke hos mennesker som er født i nærheten av gode viner*