DUGNAD...

Silje fikk hjelp av husets menn, pluss husets yngste diva (O: (O: til flytting, mens barnebarngutt på 5, og jeg lagde SUPPE og HJERTE-RUNDSTYKKER...


 For meg er det viktig at maten ser bra ut og at den smaker godt, ikke at det tar åtte timer ved grytene.
Denne suppen er rask å lage. Jeg brukte nakke- koteletter i dag. Bena skjæres fra kjøttet og brunes  i gryta.

I mens skjærer jeg kjøttet i terninger og freser sammen med kotelettbena til de får litt farge. Hell på vann slik at det dekker kjøttet og la det koke i 1,5 time.

*Hvor mange vakre tanker kan det ikke komme av et måltid*




 Etter at kjøttet har kokt seg mørt, og kotelett- bena er fjernet fra gryta, tilsettes de grønnsakene du selv liker,( gulrøtter, poteter, selleri, sellerirot, purre, kål og løk, brukte jeg i dag) og etterfyll med vann til grønnsakene er dekket. Buljongterninger slippes oppi, eller krydre med det du liker. Kokes i ca 30 minutter.
Purren tømmes i gryta til slutt, og kokes ca 7 minutter.

 Grove eller fine rundstykker serveres ved siden av. Vi lagde grove rundstykker som ble til koselig hjerter.

*Man kan ikke drive god politikk med et dårlig kjøkken*

VOILÀ